شمعة المنتدى
الأدارة
المزاج : 
عدد الرسائل : 12240
الموقع : بلد العجائب
 125
تاريخ التسجيل : 25/04/2009
اقامه : في قلب منتدى القوش
كيف تعرفت علينا ؟ : MR GOOGLE
 مَـنْ لـمْ يـشـرب مـنْ بحـر التجربــه..
يـمـت عطشانــاً فـي صحراء الحيــاه...
الحيــاه مدرســه استـاذهــا الزمــان...
ودروســهـا التجارب
 | | موضوع: دجاج تاندوري الأربعاء أكتوبر 12, 2011 6:31 am | |
|
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
ثلاث فصوص ثوم مفروم ملعقة كبيرة مسحوق تاندوري
نصف ملعقة ملح
كوب لبن ادي
ربع كيلو قطع دجاج من الصدر بدون جلد أو عظم
ملعقتان كبيرتان زيت
مائتان وخمس وعشرون جراما أرز بسماتي
ربع ملعقة صغيرة كركم أصفر
أوراق كرة خضراء للزينة
يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندوري والملح والادي
تحدث قطوع في صدور الدجاج بواسطة سكين حاد ثم تتبل بخليط
التاندوري جيد، وتترك لمدة ساعة مع تقليبها مرة واحدة
يدهن الدجاج بالزيت ثم تشوى القطع تحت لهب الشواية لمدة عشرين
دقيقة أو حتى تنضج القطع مع تقليبها مرة واحدة
يسلق الأرز مع الكركم في ماء معلي مملح لمدة عشر دقائق
ثم يصفى من ماء السلق ويوضع في طبق التقديم كفرشة للدجاج
ثم تزين القطع بأوراق الكرة الخضراء وشرائح الليمون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
حليثاღدالقوش
الأدارة
المزاج : 
 عدد الرسائل : 5568
الموقع : بالقمــر ^_*
142
العمر : 33
تاريخ التسجيل : 09/05/2009
اقامه : U.S.A
كيف تعرفت علينا ؟ : عن طريق الــورده البيضاء
__________
| | موضوع: رد: دجاج تاندوري الجمعة أكتوبر 21, 2011 3:52 am | |
| | |
|
بزونة المنتدى
عضو محترف
المزاج : 
 عدد الرسائل : 4858
الموقع : ميووو بكل بيت
العمل/الترفيه : تنظيفات ورا ابني
30
العمر : 46
تاريخ التسجيل : 11/01/2010
اقامه : MI
كيف تعرفت علينا ؟ : حليثاااااا دالقوش
مااجمل ان تحب وتعشق شخص
وهو يودك لك نفس الشعور .....
| | موضوع: رد: دجاج تاندوري الجمعة أكتوبر 21, 2011 4:08 am | |
| | |
|
شمعة المنتدى
الأدارة
المزاج :
عدد الرسائل : 12240
الموقع : بلد العجائب
125
تاريخ التسجيل : 25/04/2009
اقامه : في قلب منتدى القوش
كيف تعرفت علينا ؟ : MR GOOGLE
مَـنْ لـمْ يـشـرب مـنْ بحـر التجربــه..
يـمـت عطشانــاً فـي صحراء الحيــاه...
الحيــاه مدرســه استـاذهــا الزمــان...
ودروســهـا التجارب
| | موضوع: رد: دجاج تاندوري الأربعاء نوفمبر 02, 2011 7:40 pm | |
| هههههههههههههه نورتوني بردودكم الحلوة وزيارتكم الاروعحبيبتي حليثا مسحوق التندوري مثل بودرة الكاري يستعمل ويه الدجاج ويضيفله نكهه حارة وطيبه يسلمو نورتووووووووووووووووو ياحلوين[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
مطعم شموعة مفتوح 24 ساعة 
